Il mio impianto all-grain (2)

In questo secondo post vorrei inserire alcuni dettagli del mio mini impianto, nella foto sotto è visibile il tino di miscelazione, bollitura, whirpool, con l'entrata tangenziale di quest'ultimo, ovviamente il riscaldamento vista la piccola dimensione (circa 60 lt) è a fuoco diretto con un bruciatore a gas, nello stesso tino è presente poi un agitatore 12v, luce interna e apertura per la bollitura.

Il tino è coibentato con 5 cm di isolante ed ha 3 innesti per le sonde di temperatura, 2 sul lato a differente altezza distanti 2 cm dal bordo e l'altra con entrata dall'alto per la misura più interna della miscela.

Nella foto sotto è visibile la pompa centrifuga (circa 150w) con doppio senso di rotazione e l'impianto frigorifero per l'acqua gelida.
Nella foto sopra è possibile notare il contatto magnetico che ho inserito in ogni valvola per indicare sul quadro elettrico quali sono aperte o chiuse. E' un sistema semplice economico per controllare tutte le valvole in uso.
Vi illustrerò ora quali sono gli elementi che ho inserito nel quadro elettrico, ne ho in preparazione uno nuovo più completo ed interessante.

Interruttore generale di sicurezza.
Tasto di accensione/spegnimento della luce all'interno del bollitore.
A/s dell'agitatore nel bollitore a 12V con regolazione della rotazione.
A/s impianto frigorifero e serpentina di riscaldamento dell'acqua.
A/s Pompa centrifuga con regolaore del numero giri.
Temporizzatore per il ricircolo dell' acqua gelida durante la fermentazione.
A/s agitatore all'interno del tino di riscaldamente/raffreddamento acqua.
Regolatore di giri dell' agitatore tino riscaldamento/raffreddamento acqua.
Temporizzatore del tino di riscaldamento/raffreddamento acqua.
Termostato tino riscaldamento/raffreddamento acqua.
Termostato fermentatore.
Termometro fermentatore.
Termometro miscela.
Termometro uscita mosto dopo la serpentina raffreddamento.

Nei prossimi post inserirò dettagli degli altri componentti.